绿豆别只会做绿豆汤,试试做成小甜点,健康营养又解馋

时间:2019-07-29 来源:www.gdlsxny.com

推荐语言:夏天是吃绿豆的好季节,但它确实可以做很多小吃,但对健康和夏天来说简单,它也是一种绿豆汤。

绿豆也是我们日常生活中相对常见的成分。绿豆的营养价值也很丰富,而且价格相对便宜,特别是现在已经到了炎热的夏天,气温也很高,所以夏天还需要经常吃一些绿豆,因为营养价值绿豆是非常丰富的,可以起到利尿排毒,中暑和降温的作用,所以夏天过后,很多人会经常在家里做一些绿豆汤喝,在冰箱冷藏后拿出来喝冷又冷。它不仅可以及时补充,还可以降温,成为夏季最受欢迎的汤。

除绿豆汤外,最有名的绿豆汤是绿豆饼。绿豆饼的味道柔软可口,特别好吃。通常吃的食物是在外面的甜点店购买的。然而,绿豆饼的价格也在不断上涨,我们不知道商人在生产过程中是否使用了一些不好的东西,特别是如果它是为儿童买的,吃东西总是让人觉得不舒服。

我们都知道,现在孩子们变得越来越挑剔,即使绿豆汤味道鲜美,喝了两天也会感到疲倦。因此,父母也在改变自己的风格,利用孩子们的饮食。这一次,一些绿豆糕也是一个非常好的选择。咬一口脆皮糕点非常好吃。事实上,如果你想吃绿豆饼,我们可以自己动手,只要你掌握正确的配方比例,它就比你外面买的更好。我们来看看具体实践。绿豆不仅制作绿豆汤,尝试制作小甜点,健康营养,解决问题,孩子们最喜欢的

自制绿豆饼

馅料:200克去皮绿豆,40克黄油,100克白糖,250毫升水。

油皮:200克面粉,50克猪油,40克糖,60毫升水。

酥:150克低筋面粉和70克猪油。

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做法:1。首先,我们在清水中准备一些去皮的绿豆,冲洗,放入容器中,加入250毫升水,浸泡两小时,浸泡在高压锅中,加水,通常200克。在将气体施加到气体上之后,压力锅的量变成小火,并且可以通过再压5到6分钟来完全熟化。

2,锅预先预热,最好使用不粘锅,将煮熟的绿豆放入其中,然后我们将黄油快速转入并搅拌均匀,等到黄油完全融化,然后加入100克白糖,如果不是我喜欢吃太甜的味道,只需减少一些适当的。务必一直使用小火。不要粘锅。继续转动板,直到水完全蒸发,绿豆馅不会流动。把填充物放好,不要塌陷,你可以关火,把它放在一边让它冷却。

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3,然后我们就可以开始制作油皮,准备一个干净的容器,把猪油和白糖放在一起搅拌均匀,然后加入60毫升的水,然后我们加入准备好的面粉,少量加入面粉,不断搅拌,搅拌成絮状,然后将其揉成光滑的面团,直到它被拉成薄膜,用保鲜膜覆盖,然后放松10分钟。

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4.接下来,准备一个耐高温的容器,将150克低筋面粉放入其中,然后将猪油融化并加热,在面粉中搅拌均匀,混合成糕点。

5.将我们的油皮和糕点分成12等份,当然,您也可以根据您的喜好划分数量。

6.取出一块油,然后将一块油压在扁平袋上,然后拧紧密封圈,将口部封闭的地方弄平,然后用擀面杖形成牛舌的形状。不要觉得从上到下卷起来太多了。以同样的方式,制作所有的油皮并用保鲜膜覆盖15分钟。

7.当时间结束时,取出并再次按压平板继续卷起,放松15分钟。

等到我们的绿豆馅很凉,也分成等份。

9.取出松散的面团,然后将其压在中间。用虎口捏绿豆馅,然后稍微压扁。

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10,烤盘上覆盖一块油纸,将我们制作的蛋糕放入烤箱180度,预热10分钟,然后将烤盘放入烤盘,180度,火160度,把它放在中间层烤35分钟,等到皮肤变色。我们自己制作的绿豆饼没有任何添加剂。它特别脆。它需要一口渣。如果您有更好的做法,请留言并分享。